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um verdadeiro desafio

por Moira, em 04.11.11

Imagine que vivia num local do mundo onde não tinha acesso a praticamente nada, em que uma varinha mágica é coisa de contos de fadas e civilização é pouco mais que uma palavra no dicionário. 

Imagine que de um dia para o outro a sua alimentação mudava drasticamente devido ao facto de viver num país longínquo em que tudo escasseia e em que o trivial é pago a peso de ouro.

Imagine que os ingredientes que tem à mão para cozinhar são pouco mais que 20 e que toda a parafernália de equipamento que tem nos armários da cozinha desapareceu.

Imagine ainda, que nesse local longínquo o restaurante mais próximo fica na capital, a muitos quilómetros de distância e que só pode por lá passar uma vez por mês.

Coffee Handler with Beans from Timor Cooperative

Foto da Galeria das Nações Unidas no Flickr - Timor-Leste - UN Photo/Martine Perret

 

Nós temos que imaginar, mas a Maria não, pois na verdade, a Maria foi viver para o outro lado do mundo, está Timor Leste como voluntária das Nações Unidas, ela não precisa de imaginar nenhuma das coisas de que vos falei há pouco, porque para ela é o dia a dia, por isso fez-me um apelo.

Foi na sequência desse apelo e depois de ter falado com ela que me lembrei que estamos em Novembro, o mês em que tradicionalmente lanço um desafio à blogosfera, ocorreu-me por isso que poderíamos fazer uma coisa diferente, uma espécie de desafio solidário, e aquilo a que eu chamo um verdadeiro desafio, pois vai ser preciso puxar pela imaginação.

O que vos proponho é que ajudemos a Maria a cozinhar de uma forma variada com o pouco que tem e sem recurso a qualquer utensílio de cozinha que não esteja na lista.

Ela não tem balanças nem copos medidores, por isso nada de gramas ou mililitros, apenas chávenas, colheres ou pitadas.

Para cozinhar a Maria dispõe apenas de um fogão de dois bicos, não tem forno e os utensílios resumem-se a um tacho, uma panela e uma frigideira, também há pratos, facas, colheres e garfos, chávenas de chá e quem sabe uma colher de pau.

A lista de ingredientes é escassa, mas ainda assim dá para fazer muita coisa, esqueçam os ovos mexidos com salsichas ou as batatas cozidas com atum que disso já ela está farta, puxem pela imaginação e sejam criativos, tenho a certeza que a Maria agradece.

A água não está mencionada abaixo, mas é coisa que não falta, já da electricidade não se pode dizer o mesmo, vamos então à lista de ingredientes:

 

 

Ingredientes Básicos

Galinha

Salsichas em lata

Atum em lata

Farinha

Ovos

Leite

Arroz

Batata

Esparguete

Açúcar

Abóbora

Cenouras

Alface

Tomate

Pepino

Alhos

Cebolas

Pimentos

 

Temperos

 

Colorau

Orégãos

Canela

Azeite

Óleo

Sal

Pimenta

Salsa

 

 

Frutas

 

Maçã

Papaia

Melancia

Banana

Laranja

Limão

Coco

 

 

Ingredientes que aparecem quando o rei faz anos

Natas

Gelatina

Chocolate

 

Atenção - Actualização da lista de ingredientes e utensílios:

  • Fermento em pó consigo, 
  • feijão enlatado também (feijão vermelho e feijão frade). De vez em quando consigo apanhar em Díli 
  • grão em lata da Compal (tenho cá em casa duas latas)
  • salsa também há
  • guardanapos de papel
  • chávenas de chá que o dono do Hotel em Díli me emprestou
  • Pacotes de gelatina também consigo de vez em quando em Díli
  • frigideira é anti antederente sim porque é nova

Regras:

Quem pode participar?

O desafio está aberto a todos os que quiserem participar que tenham blog ou sejam fãs da página do Facebook do Tertúlia de Sabores, podem participar com uma ou mais receitas, todas as sugestões são bem-vindas, leiam com atenção o texto acima e respeitem quer a lista de ingredientes, quer a lista de utensílios, isto é importante porque a Maria vai ler as vossas receitas e vai querer experimentá-las.

Quando podem publicar?

Podem publicar quando quiserem, ao longo de todo o mês de Novembro, mencionando que estão a participar no desafio de Aniversário do Tertúlia de Sabores, que este ano tem como lema: "Uma Receita para a Maria". Os que não têm blog podem publicar directamente na página de fãs do Facebook do Tertúlia de Sabores.

O que devem fazer depois de publicar?

Quem publicar no Facebook não tem que fazer nada, quem publicar num blog e como não conheço todos, peço que deixem um comentário neste post ou enviem-me um e-mail com o link para o vosso post, para eu poder partilhar na página do Tertúlia de Sabores no Facebook e poder fazer posteriormente um resumo com todas as publicações recebidas.

 

Conto convosco!

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publicado às 18:39


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152 comentários

De Manuela a 09.12.2011 às 01:11

Parabéns por + um aniversário . Este desafio foi incrivel... de quem partiu e de quem participou estão todos de PARBÉNS.

De Moira a 09.12.2011 às 22:38

Obrigada Manuela!

De Catarina a 05.12.2011 às 16:00

Tinha isto aqui guardado há tanto tempo mas fui sempre adiando... tenho a minha contribuição pronta a ser entregue, ainda vou a tempo?

De Moira a 05.12.2011 às 16:29

Olá Catarina,
Claro que podes. Eu já publiquei a lista, mas não tem mal nenhum em acrescentar mais uma receita, ainda ontem acrescentei uma :)
Depois dá-me o link para partilhar.
Bj e obrigada!

De Catarina a 05.12.2011 às 18:49

Muito obrigada! Então aqui está:
http://animaemanifestum.tumblr.com/post/13786149670/mais-vale-tarde-nao-e-verdade

Adorei o desafio, venham mais destes ;)

Beijo,
Catarina

De Moira a 05.12.2011 às 20:38

Catarina
Procurei por um local para comentar mas não encontrei.
Tinha que te dizer que valeu a pena esperar porque a receita é muito boa, como tantas outras coisas que vi no teu blog.
Obrigada por teres participado :)
Bj

De frango do campo a 30.11.2011 às 11:13

Venho deixar o meu singelo contributo para a Maria e felicitar este blog por mais um ano de fantásticas receitas e sugestões :) Um beijo

http://frango-do-campo.blogspot.com/2011/11/bolinhos-de-cenoura-para-maria.html

De Moira a 30.11.2011 às 20:04

Singelo, mas decerto saboroso.
Obrigada por participar.
Bj

De Feitiço da Cozinha a 30.11.2011 às 09:54

Ora então, conforme prometido, cá fica o link para a minha participação:
http://feiticodacozinha.blogspot.com/2011/11/panquecas-de-batata-com-salsichas.html

Espero que seja do agrado da Maria :)
Um beijinho
Pat

De Moira a 30.11.2011 às 20:03

Obrigada por participar.
Bj

De Manuela a 29.11.2011 às 22:33

Olá Moira,
Muitos parabéns pelo quarto aniversário da Tertúlia e por esta bonita iniciativa. A adesão das pessoas tem sido fantástica e a Maria certamente que merece. O Cravo e Canela já postou uma receita para a Maria, que poderá encontrar em:

http://cravoecanela-umacozinhanosbrasil.blogspot.com/2011/11/frango-com-cebola-e-limao-uma-recita.html

Beijinhos para si e para a Maria

De Moira a 30.11.2011 às 20:02

Olá Manuela,
Obrigada pela participação, gostei muito.
Bj

De sofia a 29.11.2011 às 15:20

Querida Moira,
Aqui fica a minha participação, com o renovado desejo q o Tertúlia faça muitos, muitos mais anos e tantos outros desafios!
Beijinhos
Sofia
http://daprussia.wordpress.com/2011/11/29/sonhos-para-a-maria/

De Moira a 29.11.2011 às 15:31

Obrigada Sofia!
Já li e já listei. São duas belíssimas sugestões.
Bj

De Patanisca a 29.11.2011 às 12:38

Olá. Muitos parabens pelo aniversário!! Aqui fica a minha colaboração, espero que ajude!! http://receitasdapatanisca.blogspot.com/2011/11/uma-receita-para-maria-massa-simples-de.html beijinhos.

De Moira a 29.11.2011 às 12:53

Olá Patanisca,
Obrigada por teres participado.
Beijo e resto de boa semana

De Carla a 29.11.2011 às 10:17

Moira,
Já está no blog a minha participação: http://decozinhaemcozinha.blogspot.com/2011/11/para-maria-bifes-de-frango-com-legumes.html
Mais uma vez parabéns pela iniciativa.
Beijinhos

De Moira a 29.11.2011 às 12:52

Obrigada Carla!Também gostei muito da tua proposta.
Beijo e resto de boa semana

De Somi a 29.11.2011 às 09:29

Parabéns pelo 5º aniversário da Tertúlia de Sabores, aqui fica a minha contribuição para a Maria

http://cantinhodasomi.blogspot.com/2011/11/uma-receita-para-maria.html

De Moira a 29.11.2011 às 12:49

Obrigada Somi!
Já estás na lista do 4º aniversário do Tertúlia ;)
Obrigada por teres participado.
Bj

De conceição a 28.11.2011 às 21:11

Manuela Parabéns pelo aniversário do teu blog.
Já publiquei a receita para a Maria.
Bjs

De Moira a 28.11.2011 às 21:16

Obrigada minha querida :) vou já espreitar e adicionar-te à lista.
Beijo e boa semana

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