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Eu sou da Geração da Tosta Mista

por Moira, em 05.09.11

Tinha eu os meus 16 anos quando o McDonalds era coisa apenas de Americanos. 

Por cá o pessoal da minha idade comia tostas mistas. As melhores eram para mim as do ACSantos na Av. de Igreja, feitas com enormes fatias de pão saloio, nem sei se ainda existe esse snack-bar, o tempo passou e hoje raramente vou para aqueles lados.

Mais tarde, por volta dos meus 20 e tal anos, quer eu, quer o meu marido passamos alguns meses no sul da Alemanha, o Rao, um dos amigos do meu marido, tinha o dom de trasnformar quase todas as sobras de comida em tostas mistas, durante cerca de uma semana, comi as mais estranhas, mas também as melhores tostas da minha vida, lembro-me muitas vezes das suas tostas de frango de caril.

Foi assim que ontem ao cozinhar o frango que irá rechear umas empadas, resolvi roubar umas lascas e fazer umas tostas, não tinham caril, mas fizeram-nos recordar bons momentos com um amigo de quem perdemos o rasto.

Tosta de Frango Estufado

Ingredientes para 1 tosta:

  • 2 fatias de pão rústico
  • 2 fatias de queijo
  • 1 pedaço de frango desfiado (pode ser cozido, assado, estufado, de tomate, de caril...)
  • manteiga q.b.

Preparação:

Ligar a tostadeira, barrar o pão com um pouco de manteiga.

Sobre uma das fatias de pão colocar 1 fatia de queijo, pôr frango desfiado por cima, tapar com outra fatia de queijo e por fim outra de pão.

Colocar o pão na tostadeira, fechá-la e esperar uns 8 a 10 minutos.

Servir quente com uma cervejinha gelada.

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publicado às 16:22


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34 comentários

De caderninho de receitas a 06.09.2011 às 23:32

Manuela eu também gosto muito de tostas mistas. Então no inverno com chocolate quente é muitas vezes o nosso jantar. Vou guardar esta ideia para surpreender a família =)
beijinhos

De Moira a 13.09.2011 às 00:23

Agora ia um chocolate quente :)
Beijocas para toda a família

De argas a 06.09.2011 às 18:04

Que saudades de uma tosta!!! Essa está tão linda!

De Moira a 13.09.2011 às 00:22

Obrigada Argas!

De Lume Brando a 06.09.2011 às 16:12

Ricas tostas! Adoro sanduíches ao almoço e esta parece-me muito bem, mas talvez lhe pusesse um pouquito de maionese com caril, já que a Moira falou no dito ;-)
Beijinhos
Teresa

De Moira a 13.09.2011 às 00:22

Teresa,
Essa também me parece uma boa sugestão.
Bjs

De Magda a 06.09.2011 às 15:12

Para mim as melhores tostas também eram na Av. da Igreja, mas eram na pastelaria Biarritz, que estava no largo da Igreja, já a fazer esquina com a Av. Rio de Janeiro.
Depois disso comi umas tostas maravilhosas perto de Mafra ou em Mafra (já não sei bem onde foi), com frango e montes de coisas... eram muito boas mesmo, mas por mais que me tente lembrar do sitio não consigo... :(

Bjs

De Moira a 13.09.2011 às 00:21

Magda,
Tens razão essa também eram deliciosas.
Bjs

De Ameixinha a 06.09.2011 às 15:05

A Elvira tem uma sugestão de sanduiche de frango com caril que eu adoro e até já publiquei. Acho-a maravilhosa. Há combinações fantásticas e esta é uma delas :)

De Moira a 13.09.2011 às 00:20

Tenho que ir espreitar, pois tenho a certeza que gostarei :)

De Fraldinha a 06.09.2011 às 14:51

Um doce história, apesar de pequena está tão bem escrita que quase saí da minha cozinha e viajei. Parabéns pelo blogue, delicioso.

De Moira a 13.09.2011 às 00:20

Obrigada Fraldinhas!

De Dadinha a 06.09.2011 às 14:20

Que bela geração a das "tostas mistas"... tb é a minha!
Continuo a adorar comer tostas mistas e sabem-me pela vida: aquele queijinho derretido que tentamos apanhar e parece que quer fugir em jeito de fio ou chiclete, ah......
Bem lembrado!
Bj

De Moira a 13.09.2011 às 00:19

Parece que afinal somos muitas :)
Beijocas

De Filipa a 06.09.2011 às 14:07

Adoro, adoro, adoro! Um dos meus pecados preferidos! Adoro tosta mista de queijo da serra e presunto, ou de fango, bacon e queijo, ou....esta tua! Que tem cara de ser uma delícia! (aliás, como tudo por aqui!;) Um beijinho

De Moira a 13.09.2011 às 00:19

Filipa,
Eu gosto muito de tostas mas passam-se meses que não como, até me esqueço que tenho uma tostadeira em casa :)
Beijocas

De Manuela a 06.09.2011 às 13:53

Olá Moira!
Belas tostas! E lembra-se das tostas do Frutalmeidas? Também tinham uma tosta de frango e uma deliciosa com camarão e maionese de alho! Que delícia.
Um abraço,
Manuela

De Moira a 13.09.2011 às 00:17

Manuela,
As do Frutalmeidas também eram uma tentação.
Um abraço

De Mané a 06.09.2011 às 13:21

Já somos duas!
Nada como uma boa tosta mista ;)
Bjs

De Moira a 13.09.2011 às 00:17

Concordo!

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