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Parabéns Paco!

por Moira, em 23.05.11

No dia 19 de Maio celebrou-se o 4º aniversário do Lazy Blog, para festejar a data o Paco resolveu convidar os amigos para um concurso, "Cocinando con Lazy Blog" que é no mínimo original.

Recentemente ele foi convidado a editar um livro, um sonho convertido em realidade e que ele quer partilhar com todos os seus leitores.

Com este concurso ele dá-nos a hipotese de participar nesse livro, para isso basta fazer uma receita do Lazy Blog e fotografá-la a preceito.

Como o Lazy Blog é um dos blogs espanhóis que acompanho há bastante tempo, não podia faltar à festa,  para isso escolhi uma receita de Champis al ajillo y jamón, espero que gostem.

Parabéns Paco, pelo livro e pelo teu aniversário. E como costumas dizer aos teus leitores: Sed felices!

Vol-o-Vents de Presunto e Cogumelos

Ingredientes:

  • Caixinhas de Vol-o-Vent pré-cozinhadas
  • 1 naco pequeno de presunto
  • 2 dentes de alho
  • 6 cogumelos pequenos
  • 2 colhers de sopa de Azeite extra virgem
  • sal e pimenta
  • amêndoa torrada

Preparação:

Picar o presunto miúdinho e reservar.

Numa frigideira, colocar o azeite, o alho picado, os cogumelos picados e o presunto, temperar com sal e pimenta e deisar cozinhar lentamente.

Rechear os vol-o-vents com esta mistura e decorar com uma amêndoa torrada.

Com esta receta participo no concurso "Cocinando con Lazy Blog" patrocinado por Artemática Producciones, Carne Villa María, Boffard, I love Aceite  y Pyrex.

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publicado às 00:10


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21 comentários

De Raquel Vale a 08.05.2014 às 15:26

Olá Moira
Esta entrada pode ser servida fria ou só funciona ainda quente? Estou a pesquisar receitas para entradas para uma festa familiar mas preferencialmente queria algo que pudesse fazer com algumas horas de antecedência...

De Moira a 08.05.2014 às 18:32

Olá Raquel,
Os cogumelos ficam melhor quentes ou mornas, mas podes fazer com antecedência, e na altura de servir, aqueces e metes dentro das caixinhas.
Outra alternativa é deixar arrefecer o recheio, colocar dentro das caixinhas e levar ao forno quente uns 5 minutos só para aquecer antes de servir.
Só tem que ter o cuidado de não colocar molho líquido nas caixas de massa folhada para não ficarem moles.
Espero que fique do vosso agrado.

De Aninhas a 31.05.2011 às 20:02

Como foi possível passar esta receita sem a ver? Devia mesmo estar distraída ! Que bom aspecto!! Muitos parabéns, excelente apresentação (e fotos) e certamente deve ser muito saboroso!
Parabéns ao Paco e à Moira :)

De Moira a 09.06.2011 às 17:56

Aninhas, esta é muito fácil e fica cá com um aspecto ;) É mesmo boa.
Bjs e bom fim de semana

De moranguita a 25.05.2011 às 00:00

moira que bonitos que ficaram.
mais uma boa sugestao de entrada ou quem sabe uam refeiçao ligeira para depois de uma sopinha
beijinhos

De Moira a 25.05.2011 às 15:00

Estes são viciantes, comem-se uns atrás dos outros sem se dar conta :)
Beijocas

De Filipa a 24.05.2011 às 11:40

Uma participação excelente! Ou uma receita excelente. Estou na dúvida. Acho que fico com as duas! Um beijinho

De Moira a 24.05.2011 às 18:25

Obrigada Filipa!
Beijinho

De conceicao a 24.05.2011 às 08:31

As fotos estão lindissima!
A receita deve ser uma delicia (como todas as que fazes).
Bjs

De Moira a 24.05.2011 às 09:14

Obrigada Conceição, tentei esmerar-me para poder vir a ser uma digna representante de Portugal no Livro do Paco.
Bjs

De Pakus, futuro bloguero a 23.05.2011 às 19:50

Muchas muchas muchas gracias por esta estupenda reproducción de la receta, me alegra que te hayas animado a participar y te lo agradezco de corazón. Un beso grande y todo mi cariño por este detalle.

Unbeso Moira querida.

De Moira a 23.05.2011 às 20:17

Es un placer participar en tus concursos.
Besos y resto de un día feliz.

De Mayte a 23.05.2011 às 17:00

Moira has hecho una reproducción maravillosa!!

Paco estará bien contento :D

Mil besiños.

De Moira a 23.05.2011 às 17:28

Gracias Mayte. Estoy segura que le gustará :)
Besiños

De Sandra G a 23.05.2011 às 14:18

Está tudo tão lindo!! A receita deve ser uma coisa do outro mundo.A tua participação já está garantida! :)

Bjs

De Moira a 23.05.2011 às 17:26

Sandra,
Seria engraçado, mas há muita gente a participar e a escolha vai ser feita por um jurí exigente :)
Mas já valeu pela participação porque estes vol-o-vents são muito bons.
Beijinhos

De Ameixinha a 23.05.2011 às 14:06

Parece uma coroa, fotos lindas, conteúdo de dar água na boca :)

De Moira a 23.05.2011 às 17:25

Obigada Ameixinha!

De Mané a 23.05.2011 às 09:12

Moira
Tenho a certeza que vamos ter uma participação de Portugal no livro
Os meus Parabéns, está muito girto (só que isto já não é novidade nenhuma.....)
Boa semana

De Moira a 23.05.2011 às 17:24

Era giro uma participação portuguesa. Vamos ver :)
Boa semana

De Mané a 24.05.2011 às 13:19

Eu vou estar a torcer, tem tudo para :)
Bjs
PS Fico a aguardar os resultados

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