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Lemonnierfoto e uma sugestão deliciosa

por Moira, em 16.12.10

Alguns poderão não conhecer o nome Lemonnier, mas todos conhecem as suas fotos, seja dos folhetos de receitas do Pingo Doce, seja da revista Saberes e Sabores. Só recentemente descobri o blog Apetiser cheio de fotogénicas sugestões às quais é impossível resistir como estes mini-cakes.

Numa altura em que se avizinham festas e mesas fartas, nada como umas comidinhas leves mas que enchem a vista e o paladar.

Mini-Cakes de Queijo e Caril

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 dl de leite
  • 150 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sobremesa de caril em pó
  • 50 g de sultanas douradas
  • 200 g de queijo fresco de cabra
  • 200 g de tomate cherry
  • 100 g de queijo da Ilha ralado
  • sal e pimenta q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 180º.

Bata os ovos inteiros com o leite temperados com sal e pimenta, junte a farinha previamente misturada com o fermento em pó e o caril e por fim adicione as sultanas, o tomate e os queijos.

Leve ao forno em formas untadas por cerca de 30 a 40 minutos ou até estarem cozidos e com um aspecto dourado.

Sirva com uma salada verde.

Nota: Cá em casa gostamos mas a opinião não foi unanime quanto ao uso do tomate, o marido gostou eu dispenso-o nestes mini-cakes, quanto ao resto a conjugação de sabores é perfeita.

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publicado às 15:55


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34 comentários

De Anónimo a 23.12.2010 às 12:41

Feliz Natal
Com muita saúde e alegria para ti e para a tua família
Beijocas

De Moira a 23.12.2010 às 16:17

Não sei quem é o anónimo, mas votos de um Feliz Natal.

De Isa Lourenço a 23.12.2010 às 11:45

Desejo um Feliz Natal para ti e para a tua familia!!!!!!!!!!

Bjocas

De Moira a 23.12.2010 às 16:18

Olá Isa,
Agradeço e retribuo os votos de Boas Festas.
Beijocas

De Catarina a 23.12.2010 às 10:54

Como sempre adorei as fotos, e a receita tem bastante potencial...

Já agora, aproveito para desejar um Feliz Natal!

De Moira a 23.12.2010 às 16:18

Olá Catarina,
Agradeço e retribuo os votos de Boas Festas.
Beijocas

De margot a 21.12.2010 às 15:47

Ummmmmmm te ha quedado fantástico Moira.
Yo hice uno parecido una vez, y lo tuve que tirar,
me salio fatal. je je
besos
Margot

De Moira a 22.12.2010 às 17:26

Hola Margot,
Hay veces que nadie sale bien otras todo queda maravilloso :)
Besos y Fiestas Felices

De Lemonnier a 20.12.2010 às 14:02

Boa tarde

Fiquei muito agradecido por ver o nosso trabalho tão bem referenciado no seu blog. E ainda bem que gostou da nossa receita.
Semanalmente enviamos uma sugestão de receita e para quem esteja interessado em receber basta,basta enviarem o contacto de email ou continuarem a seguir o blog.

Obrigado

Lemonnierfoto

De Moira a 20.12.2010 às 22:46

Eu é que agradeço a visita e o destaque no Apetiser.

De Os Pitéus da Nanyca a 20.12.2010 às 01:22

Só de ver os cakes já abriu o apetite de tão deliciosos que aparentam ser!!!
Festas Felizes!!! ;o))

De Moira a 20.12.2010 às 22:47

Eram muito bons Nanyca.
Festas felizes :)

De Tina a 19.12.2010 às 12:37

Olá, Moira!
Com vou estar ausente durante algum tempo, embora com portátil, mas um pouco condicionada a vir aqui à net, quero, agora, desejar-te a ti e todos os teus um Santo Natal e um Novo Ano cheio de muito Amor e muita Paz!
Beijinhs, Moira!

De Moira a 20.12.2010 às 22:45

Obrigada Tina!
Um Bom Natal para ti e família e votos de Feliz Ano Novo.

De Pinipon a 19.12.2010 às 12:01

P.S.: Fico sempre com uma fome doida quando venho ver o teu blog :(

De Moira a 20.12.2010 às 23:01

Agora imagina eu que leio dezenas de blogs como o meu hehehehe

De Pinipon a 19.12.2010 às 11:58

OLa Nelita, como imaginas ando cheia de saudades da famelga e amigos, dos quais tu e teu esposo se incluem :)
Engraçado, como se eu cozinhasse muito onde estou, praticamente todas as semanas venho ver o teu blog, para ver as tuas novidades, é mais uma actividade que me aproxima de casa :) mas claro com a ideia também de voltar e experimentar tudo :)
BJ e Bom Natal

De Moira a 20.12.2010 às 22:49

Olá Linda,
Em breve estás de volta. Quando o D. passar a fase dos exames marcamos um jantar para pôr a conversa em dia e provares alguns dos petiscos que tens visto por aqui.
Beijocas, Bom Natal e faz boa viagem.

De Ameixinha a 17.12.2010 às 18:22

Caril e queijo até me fazem crescer água na boca... as sultanas é que não ;)

De Moira a 20.12.2010 às 22:51

Para ti tira-se as sultanas e deixa-se o tomate :P

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