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Depois de tanto convite para jantar, de provar tanta coisas deliciosa, de engordar virtualmente uns 300 Kg, acreditam que eu ainda não estou farta de festa ?
É isso mesmo, a festa continua e chegou mais uma convidada, ela é a Flávia Pantoja e o seu Blog Simplesmente Delícia é mais um dos blogs brasileiros com o qual me identifico muito.
Ela trouxe algo bem tropical, outra coisa não seria de esperar, e agora que já faz frio por aqui o calor de um bolo tropical era mesmo o que eu estava a precisar.
Mas deixo-vos com a Flávia e a sua prosa.
"Quando a Manuela me convidou para comemorar o 3° aniversario do seu blog Tertúlia de Sabores enviando uma receita, eu sabia que queria algo bem tropical, bem a cara do Brasil. E não foi difícil pensar nesse bolo com castanhas do Pará, bananas e abacaxi para mandar para essa minha amiga de Portugal. Afinal, como eu já lhe disse várias vezes, além do bom gosto na cozinha, a Manuela é uma incrível embaixadora do seu país. Suas viagens através de Portugal são sempre repletas de poesia e encantamento e nos deixam com ainda mais vontade de seguir seus passos.
Foto gentilmente cedida para este evento por Flávia Pantoja
Bolo de Banana, Abacaxi e Castanha do Pará,
Ingredientes:
Para a Massa
Para a Calda
Preparação:
Notas: Escolha bananas bem maduras e não deixe de espremer um pouco o abacaxi para retirar o excesso de liquido antes de juntar a massa. E se você não tiver castanhas do Pará, use nozes."
Flávia, muito obrigada por ter participado e enriquecido este blog com sabores bem tropicais.
Aproveito ainda para informar que a lista de participações no desafio do 3º aniversário do Tertúlia de Sabores só será publicada depois de chegar as receitas das restantes convidadas, o que poderá acontecer lá mais para o fim do mês. Por isso se houver ainda alguém que queira participar ainda o poderá fazer até ao final desta semana.