Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]



De manhã começa o dia

por Moira, em 12.09.10

Como é o vosso pequeno almoço?

Eu acordo sempre esfomeada e nunca saio de casa sem comer, para mim o pequeno almoço é uma das refeições fundamentais do dia, gosto de o tomar sentada e sem pressas.

Durante a semana o meu pequeno almoço é sempre muito simples, torradas de pão de centeio ou de mistura com leite, ou às vezes fruta e iogurte, mas quando chega o fim de semana adoro começar o dia com um sumo de laranja, uma chávena de café fumegante e muitas vezes prescindo das torradas por uma iguaria como crepes ou panquecas.

Esta era uma das muitas receitas que estava em espera na minha interminável lista de coisas a provar, de um blog que eu acompanho à anos, muito antes mesmo de eu sonhar que um dia ia ter o meu blog.

 

Panquecas Alemãs

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de café de sal fino
  • 2/3 de chávena de farinha peneirada
  • 2/3 de chávena de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga amolecida

Preparação:

Ligue o forno e regule a temperatura para 200º.

Unte quatro formas de 15 cm de diâmetro.

Tradicional

Bata os ovos, adicione o açúcar, o sal, a farinha, a manteiga e por fim o leite.

A massa fica idêntica à dos crepes. Divida a mistura pelas formas e leve ao forno por cerca de 20 minutos.

Sirva polvilhado de açúcar em pó e framboesas ou outra fruta fresca a gosto. Também pode servir regado com um fio de mel e limão.

Bimby / Thermomix

Coloque todos os ingredientes no copo, misture 15 segundos na vel. 6.

Divida a mistura pelas formas e leve ao forno por cerca de 20 minutos.

Sirva polvilhado de açúcar em pó e framboesas ou outra fruta fresca a gosto. Também pode servir regado com um fio de mel e limão.

 

Notas: Estas panquecas descobri-as faz muito tempo no Smitten Kitchen e são óptimas para o pequeno almoço ou para um lanche.

Esta massa também pode ser feita no liquidificador.

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 00:48


WOOK - www.wook.pt


43 comentários

De Luna a 18.09.2010 às 20:19

Ainda não me aventurei nas panquecas, mas estou cada vez mais com vontade de experimentar... vou guardar esta receita para provar :P beijinhos e bom fs

De moranguita a 18.09.2010 às 11:39

eu tamebm nao passo sem tomar o pequeno almoço
as vzes muito raramente nao tomo mas sinto imensa falta e um habito ue nao gosto
tomar um pequeno almoço destes e que e
tao bom
beijinhos

De Pitadas & Colheradas a 15.09.2010 às 11:02

Que maravilha de fotos, as panquecas devem ter ficado uma delícia. Também casa, por vezes ao fim de semana, fazemos crepes e panquecas =)

Boas receitas!

De Moira a 15.09.2010 às 14:28

Obrigada!
Com o tempinho que está hoje, então sabia mesmo bem para o lanche, mas não posso abusar de coisas doces.

De Cacahuete a 14.09.2010 às 14:59

O meu pequeno almoco aos dias de semana e sempre iogurte grego natural com fruta. Aos fins de semana e o belo do copo de sumo de laranja natural, quando por ca se conseguem arranjar boas laranjas e umas torradas ou tosta, so muito raramente e que faco panquecas, crepes ou crumpets. Esta receita deve ser optima, ja a copiei para testar num destes fins de semana de Inverno que se aproximam a passos largos.

Beijinhos

De Moira a 14.09.2010 às 15:02

Cacahuete,
Por aqui continuamos com quase 30º, Portugal quase parece um país dos trópicos.
Esta receitinha é mesmo boa para esses dias mais frescos.
Beijinhos

De Gina a 13.09.2010 às 21:04

Moira, eu não chamaria meu pequeno almoço de "pequeno", pois todos os dias consumo iogurte com cereais, torradas com queijo, café e uma fruta, geralmente mamão.
As panquecas são ótimas e, coincidentemente, publiquei hoje uma com massa de chocolate.
Bjs.

De Moira a 14.09.2010 às 16:01

Gina,
Mamão é uma fruta que eu adoro, é uma pena por aqui ser tão caro, como quase todos os frutos tropicais. Eu também gosto de pequenos almoços com muita coisa, sabe tão bem começar assim o dia :)
Eu vi as suas panquecas de chocolate e acho que até deixei uma mensagem, ou se calhar pensei e acabei por não deixar.
Bjs

De sofia a 13.09.2010 às 20:50

e ao pequeno almoço... idealmente não é pequeno almoço mas brunch, e aí pomos na mesa tudo a que temos direito! desde pão quente a pão doce, uma miríade de compotas, queijos e enchidos, comemos um ovo à colher, com a gema ainda líquida, podem vir também waffles, panquecas ou croissants... e uma boa música e o jornal... enfim, não resistimos a qualquer tipo de tentação à mesa do pequeno almoço de fim de semana!
beijinhos

De sofia a 13.09.2010 às 20:52

e ao fim de semana... assim deveria ter começado o meu último comentário e não ao pequeno almoço! ;)

De sofia a 13.09.2010 às 20:46

Moira,
O pequeno almoço para mim é uma das refeições mais longas do dia, em que não me deixo apanhar pela habitual correria matutina. Começo por comer uma maçã, faço chá verde ou café (sem leite!!), como uma ou duas fatias de pão com queijo, mel ou manteiga e remato com mais uma chávena de chá ou café. Ou substituo o pão por muesli.
beijinhos

De Filipa a 13.09.2010 às 13:19

Adoro o pequeno-almoço! Para mim a frase "é de manhã começa o dia!" aplica-se mesmo bem!!!! :) E adoro panquecas! Gostei da receita e gostei das fotos....e tenho a certeza que vou gostar de comer também! beijinho e boa semana :)

De Moira a 13.09.2010 às 14:14

Filipa,
É ao fim de semana que temos mais tempo que vale a pena melhorar o pequeno almoço e saboreá-lo sem pressas :)

De Noêmia a 13.09.2010 às 12:03

Moira, outro dia comentei num outro blog que nunca comi ou preparei panquecas! Já ando mais do que curiosa! Acha que daria certo umas panquecas com farinha integral???
As fotos ficaram lindas!
:o)

De Moira a 13.09.2010 às 14:10

Nô,
Crepes e panquecas são muito agradáveis, experimenta uma destas duas receitas: http://tertuliadesabores.blogs.sapo.pt/tag/crepes
Estas panquecas alemãs são bastante diferentes das panquecas habituais, ficam muito idênticas ao clafoutis.
Bjs

De Maggie a 13.09.2010 às 10:32

Também não saio de casa sem o peq. almoço... o meu é sempre leite com café e torradas.
De vez em quando sabe bem variar... estas panquecas parecem deliciosas.
Bjs e boa semana

De Moira a 13.09.2010 às 14:11

Maggie,
Estas são muito boas, mas convém não abusar, só mesmo ao fim de semana ;)
Bjs e boa semana

Comentar post


Pág. 1/3



Fotos no Flickr




Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Tradutor



Também estamos aqui

Facebook

Tertúlia de Sabores da Moira

Divulga também a tua página


Instagram

Instagram


Pinterest

Pinterest


Networked Blogs


Eventos na Blogosfera

World Bread Day

World Bread Day 2016 (October 16) World Bread Day 2015 (October 16)


Arquivo

  1. 2016
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2015
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2014
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2013
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2012
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D
  66. 2011
  67. J
  68. F
  69. M
  70. A
  71. M
  72. J
  73. J
  74. A
  75. S
  76. O
  77. N
  78. D
  79. 2010
  80. J
  81. F
  82. M
  83. A
  84. M
  85. J
  86. J
  87. A
  88. S
  89. O
  90. N
  91. D
  92. 2009
  93. J
  94. F
  95. M
  96. A
  97. M
  98. J
  99. J
  100. A
  101. S
  102. O
  103. N
  104. D
  105. 2008
  106. J
  107. F
  108. M
  109. A
  110. M
  111. J
  112. J
  113. A
  114. S
  115. O
  116. N
  117. D
  118. 2007
  119. J
  120. F
  121. M
  122. A
  123. M
  124. J
  125. J
  126. A
  127. S
  128. O
  129. N
  130. D